Großputz & Tiefenreinigung
Ein gründlicher Neustart: entfetten, Wände, Türen, Decken, Beleuchtung und schwer erreichbare Stellen.
Mehr InfosReinigung & Unterhalt
Reinigung für Restaurants, Cafés, Brasserien und Hotels
In der Gastronomie ist Hygiene kein Extra. Wir arbeiten außerhalb Ihrer Öffnungszeiten, folgen Ihrem eigenen Hygieneplan und hinterlassen Küche, Gastraum und Sanitär bereit für den nächsten Service.
Für wen und wofür
- Restaurants und Brasserien, die nach dem Service eine gründliche Küchen- und Gastraumreinigung wünschen.
- Cafés und Bars mit viel Betrieb an der Theke und im Sanitärbereich.
- Hotels und B&Bs für Zimmer, Flure, Frühstücksraum und Empfang.
- Betriebe, die eine regelmäßige Tiefenreinigung der Küche während einer Schließzeit einplanen möchten.
Was inbegriffen ist
Küche
- Arbeitstische, Herde und Öfen außen
- Filter der Dunstabzugshaube entfetten
- Edelstahlflächen reinigen und polieren
- Kühlzellen und Tiefkühler (leer) reinigen
- Fliesen, Boden und Abflüsse
Gastraum & Bar
- Tische, Stühle und Bänke
- Theke, Barhocker und Kühlvitrinen
- Außenseite der Zapfanlage
- Boden hinter der Bar
Sanitär & Empfang
- Toiletten reinigen und desinfizieren
- Verbrauchsartikel auffüllen
- Garderobe, Eingang und Fußmatten
- Glastüren und Spiegel
Terrasse & Hotel
- Terrassenmöbel und Aschenbecher
- Hotelzimmer und Flure nach Absprache
- Frühstücksraum
- Sonnenschirme und Sonnenschutz abstauben
Gut zu wissen
Die Reinigung von Abluftkanälen und der Innenseite von Bierleitungen erfordert spezialisierte Techniker. Wir reinigen die Filter und die Außenseite und koordinieren auf Wunsch mit einem spezialisierten Partner.
So läuft es ab
- 01
Rundgang
Wir sehen uns Küche, Gastraum und Sanitär an und gehen Ihren Hygieneplan und die kritischen Bereiche durch.
- 02
Aufgabenliste pro Bereich
Tägliche, wöchentliche und regelmäßige Aufgaben, abgestimmt auf Ihre Services und Ruhetage.
- 03
Nach dem Service
Wir arbeiten, wenn die Küche geschlossen ist, und hinterlassen alles trocken und einsatzbereit.
- 04
Dokumentation
Auf Wunsch notieren wir die ausgeführten Aufgaben, praktisch für Ihre eigene Kontrolle.
Was den Preis bestimmt
Jeder Auftrag ist anders. Diese Punkte bestimmen den Preis in Ihrem Angebot:
Unverbindliches Angebot anfordern- 1Größe von Küche, Gastraum und Terrasse
- 2Grad der Verschmutzung und Fettablagerungen
- 3Häufigkeit und Zeitpunkt
- 4Hotelzimmer oder andere zusätzliche Räume
- 5Regelmäßige Tiefenreinigung
Techniken, die wir einsetzen
TechnikenEntfetten
Alkalische Reiniger lösen Fett in Küchen, an Filtern, Maschinen und auf Böden. Wir wählen die Stärke je nach Untergrund und spülen sorgfältig nach.
Trockendampf
Dampf mit hoher Temperatur und wenig Feuchtigkeit löst Fett und Beläge ohne viel Reinigungsmittel. Geeignet für Fugen, Sanitär, Edelstahl und Küchen.
Mikrofaser & Farbcodes
Mikrofasertücher und -mopps nehmen feinen Schmutz mit wenig Wasser und Reinigungsmittel auf. Eine Farbe pro Bereich (Sanitär, Küche, Büro) verhindert, dass Schmutz von einem Raum in den anderen gelangt.
Häufige Fragen
Arbeiten Sie nach unserem HACCP-Plan?
Wir folgen den Reinigungsanweisungen aus Ihrem eigenen Hygiene- bzw. Eigenkontrollplan und verwenden Mittel, die für Oberflächen mit Lebensmittelkontakt geeignet sind. Die Verantwortung für den Plan bleibt beim Betreiber.
Können Sie nachts oder früh morgens arbeiten?
Ja, wir planen rund um Ihren Service. Nacht- und Wochenendarbeit weisen wir im Angebot gesondert aus.
Reinigen Sie auch die Abluftkanäle?
Wir reinigen die Filter und die Außenseite der Haube. Für die Kanäle selbst arbeiten wir mit einem spezialisierten Partner.
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Sagen Sie uns, was Sie brauchen. Sie erhalten ein Angebot nach Maß, ohne Verpflichtungen.